Natürlich wild & köstlich – meine liebsten Wildpflanzen-Rezepte

Wenn der Tisch von der Natur schon gedeckt ist, warum sollten wir diese Einladung nicht annehmen?

Hier findest du eine wachsende Sammlung meiner liebsten Wildkräuter-Rezepte – jedes einzelne eine kleine Liebeserklärung an die Wildpflanzen. Diese Rezepte sind wie die Natur selbst:
EINFACH aber BESONDERS.

Lass dich überraschen von Aromen, die du vielleicht noch nie gekostet hast. Von zartem Brennnesselgemüse, das kraftvoll, würzig schmecken kann. Von süßem Gänseblümchen-Honig, der den Duft der Frühlingswiese zu dir nach Hause bringt.
Von einer wärmenden Holundersuppe, die nicht nur an kalten Tagen Körper und Seele streichelt.

Schnapp dir deinen Sammelkorb, öffne deine Sinne und lass uns gemeinsam die wilde Küche entdecken. Denn nichts schmeckt besser, als die selbst gesammelten Wildpflanzen mit Liebe zuzubereiten.

Du kommst mit einem Korb voller Wildpflanzen, die du selbst gesammelt hast, von deinem Spaziergang zurück und möchtest am liebsten sofort in die Küche und loslegen.
Aber du weißt nicht, wie du sie zubereiten kannst?

Das kenne ich zu gut.
Die leuchtend gelben Blüten des Löwenzahns, würzig duftende Blätter der Knoblauchsrauke oder die Knospen von Spitzwegerich oder Nachtkerze wollen in köstliche, wilde Gerichte verwandelt werden.

Für deine schnelle Alltagsküche habe ich mit meinen Rezeptkarten 100+ Rezepte mit Wildpflanzen zusammengestellt.
Mit den typischen Wildpflanzen für jede Jahreszeit. Entweder einzeln für Frühling, Sommer & Herbst (je 30+ Rezepte)
oder fürs ganze Jahr als BUNDLE (100+ Rezepte).
Einfache, aber besondere Rezepte. Schnell zubereitet.
Hol sie dir …