Sommer

Wenn ich bei meinen Wanderungen eingefangen werde von den betörenden Düften, zum Beispiel von Linden, Holunder, Rosen und Robinien, wünsche ich mir dieses Erlebnis festhalten, konservieren zu können. Es nicht nur für diesen Moment zu haben…
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Dabei fällt mir dann immer das Buch „Das Parfum“ von Patrick Süskind (unbezahlte Werbung) ein, in dem Jean-Baptiste Grenouille versucht, den vollkommenen Geruch eines jungen Mädchens festzuhalten und für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Duftes zum Mörder wird.
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Zum Glück brauche ich nicht zur Mörderin zu werden. Die verführerische Duftnote von Wildrose und Robinie vereinen sich heute mit einem Hauch Limette in einem halbtrockenen Weißwein…
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• Büten von Wildrose und Robinie
• Weißwein, halbttrocken
• Limette
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Erdbeeren mit Spitzwegerichknospen 
Spitzwegerich Pickles