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Huhn des Waldes

Draussen sein

Huhn des Waldes

Hier hing es mal am Baum

Man sieht auf dem Foto die Spuren des Schwefelporlings, den man, wie auch einige andere Pilze an sterbenden Bäumen findet. Durch einen Sturm war er von einem Ast getroffen worden und ist abgefallen.
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Da dieser Pilz eine ähnliche Konsistenz hat wie Hühnchen, ist er besonders bei Veganern sehr beliebt.
Er eignet sich gut für Gerichte „mit Biss“. 

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